处暑,七月中。
“处”含有躲藏、终止的意思,
“处暑”表示暑气至此而止,
开始退伏潜藏,以待来年了。
处暑象征着东南季风最后退出我国大陆,西北季风开始统治我国大陆,大部分地区气温将日渐下降,昼夜温差继续加大,但部分地区仍见闷热天气。
处暑不同于小暑、大暑和小寒、大寒节气,它是代表气温由炎热向寒冷过渡变化的节气。阳气炽热而催熟万物后自然退位,阴气开始弥漫,而后秋风渐肃,就是中秋了。恭敬为“肃”,处暑后,秋之整肃又为冬之休养,休养中才有更新萌生。自然之境神圣而庄严。
节气医嘱
处暑
养生重点
处暑时天气逐渐转凉,但有些地方气候仍湿热,养生重点在于养阴护阳。起居方面做到早睡早起,运用正确的方法科学睡眠,重视子午觉,每天比夏季多睡1个小时。
饮食建议
饮食方面宜多食滋阴润肺、清热安神食物,如银耳、蜂蜜等,应适当多吃咸味、酸味的食物,少吃辛辣食物,比如可以多吃些西红柿、山楂、乌梅等,中医还有“朝朝盐水,晚晚蜜汤”的说法,即早上喝淡盐水,晚上喝蜜水。
运动建议
通过爬山、做健身操等进行锻炼,以排除夏季郁积在体内的湿热。进入处暑,早晚温差开始变大,肠胃易受刺激,夜寝时更应关好门窗,腹部盖薄被,注意保暖,以防止秋风流通受凉。
节气趣谈:七月八月看巧云
处暑
处暑过,秋意渐浓,天高气爽,民间向来有“七月八月看巧云”之说,是人们出游迎秋赏景的大好时节。正是由于大气能见度高,温湿度都很好,朵朵白云在各种气流的作用下幻化成各种形状,变幻莫测,被称为“巧云”。
处暑的云,宜人而不扰人,极具动感和色彩变化,如丝如缕,如絮如羽,瞬息万变。古人眼中的巧云,可赏可入诗画,还可提供“天气预报”。他们借看云来探究云雨形成机制、了解天气变化、预测晴雨,不仅有丰富的民间谚语、有诸如唐代《相雨书》这样的天气预测专著,甚至还有依靠手工描摹和文字说明制作出的云图。
目前发现的最早云图是马王堆三号墓出土的《天文气象杂占》(西汉帛书)和敦煌出土的《占云气书》(唐天宝初年)。
节气美食:芝麻菠菜
处暑
处暑节气正是处在由热转凉的交替时期, 自然界的阳气由疏泄趋向收敛,人体内阴阳之气的盛衰也随之转换,此时起居作息也要相应地调整。推荐清热安神的芝麻菠菜。
做法
1. 菠菜洗净,放入开水锅中滚烫一下,捞出放入凉水中;
2. 沥干水分,切成段放入盘内,依次加入盐、味精、香油搅拌均匀,再将芝麻撒在菠菜上即可。
内容来源:综合整理自人民卫生出版社出版《养生手账:节气日课》