“小雪”是反映天气现象和降水变化的节令。雪小,地面上又无积雪,这正是“小雪”这个节气的原本之意。
小雪时节天气寒冷,降水形态由雨变成雪,但雪量不大。这种半冰半融状态的雪,或落到地面后立即融化的雪,气象学上称之为“湿雪”;雨雪同降叫作“雨夹雪”,如果飘降如同米粒一样大小的白色冰粒,则称为“米雪”。
萝卜是世界上最古老的栽培作物之一。
中医讲究“欲补先清”, 在小雪时节宜适当吃些萝卜来清理肠道、“消食祛痰癖”,好让接下来的冬补营养可以更好地被吸收,也就不容易生“内火”了。
小雪节气里吃不完就收于菜窖,或腌制、风干以备过冬食用。难怪它成为大众养生食品,美誉为“小人参”。吃“根”菜,好过冬。养生未必一定是很破费的事,平常味道中也可以有大能量。
小雪,一个天地积阴的节气,阳气藏得更深,阴气弥漫人间,阴阳不交,形成肃杀万物的格局,进入了一个彻底冬藏的季节。此时常会情绪低落,昏昏沉沉。供暖季来临,出去还穿得多,人体容易生内热。阳气冬藏,彻底归根,可以开始补虚了。
约上闺蜜好友,聚一聚,聊一聊,看看风景,调摄情志很需要;吃点补养的,山药、龙眼、参、阿胶各种来一点,素食补肾推荐黑芝麻、黑米、黑豆,煲汤或者煮粥。
入冬的寒冷已深,但雪未大。动物们已经冬眠,人体的小宇宙潜藏起来,为明年春天的蓬勃积蓄力量。推荐牛肉萝卜汤。


内容来源:
综合整理自人民卫生出版社出版《养生手账:节气日课》